Idioma:

idioma Español idioma Inglés

Moras IQF

IQF Blackberries

Moras recolectadas a mano. Frescas, limpias y sanas. Congeladas en túnel estático o continuo, seleccionadas y empacadas en distintas calidades bajo normas HACCP.

Información

Vida útil
2 años almacenados a -18ºC
Ingredientes 
100% Moras frescas
Variedades
Chilliwak - Navaho - Wild
Almacenamiento
-18ºC

 

Análisis organoléptico

Apariencia
Producto limpio y sano
Color
Típico de la Mora Chilliwak – Navaho - Wild
Olor y sabor
Característico de un producto fresco, ausente de olores y sabores extraños.

 

Análisis físico - Muestra de 500 grs. - Mora IQF A

Fruta entera IQF
95%
Daño mecánico
5%
Fruta de color negro
90%
Fruta de color púrpura
7%
Fruta de color rojo
5%
Sobre madurez
5%
Bloqueo
2% (>a 2 unidades)
Materia extraña vegetal
1/2” por muestra
Materia extraña
Ausencia
Palos de mora por caja
6/13/50

 

Análisis Químico - De acuerdo con la Legislación de la Comunidad Europea VO (EG)No.396/2005

 

Análisis Microbiológico - De acuerdo con la Legislación de parámetros Microbiológicos de la Comunidad Europea (EG VO 2073/2005)

 

Análisis de Alergenos - Producto declarado No Alergeno acorde a 2007/68/EG

 

Embalaje

Envase primario
Bolsa de polietileno azul – 60 micrones
Envase secundario
Caja de cartón corrugado
Formatos
1x12 Kg. Neto / 1x30 lbs.
Tipo de sello en la caja
Azul
Etiqueta
Producto/Variedad/Formato/Fecha de elaboración/Fecha de vencimiento/Origen

 

TODO PRODUCTO ES SOMETIDO A DETECCIÓN DE METALES.

Volver

Contáctanos